الخس يحتوي على كمية كبيرة جدا من الكالسيوم اكتر من الكمية الموجودة في الحليب وفيه كمية من الدهون ما يعادل تناول الأسماك وهو مصدر غني لعنصر الحديد ويوفر لجسمك %16 من احتياجاته اليومية للماء